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2023/11/28年末年始の発送休業についてのお知らせ下記日程で年末年始休業をいただくこととなりました。 休業期間中は発送業務・お問い合わせの対応を休業とさせていただきます。 お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。 年末年始休業期間：2023年12月28日（木）〜 2024年1月3日（水） 上記期間中に承りましたご注文は、1月4日（木）より順次発送させていただきますのでどうぞよろしくお願い致します。
Pick Up
About HAL YAMASHITA東京本店
HAL YAMASHITAとは
世界グルメサミット2010、2012と日本代表として出場し
2010年にはその年の世界で最も優れたシェフとして
称された"山下春幸"。
独自の視点・料理技術を用いて、
伝統的な日本のスタイルに今まではなかった
斬新な食材の組み合わせを取り入れた料理は
「新和食」と呼ばれるようになりました。
Feature_01 冷凍技術
minus-36°について
HAL YAMASHITA東京本店で
山下春幸が提供しているお料理を、
より多くの方に召し上がって頂きたい。
そんな思いから試行錯誤の末、
ご家庭でも「お店で作りたての味」が
再現できる方法を確立。
それは、調理後のお料理を
段階的にminus-36°の世界まで凍結させる事でした。
この段階冷凍技術により、お料理の離水を防ぎ、
「レストランの作りたての味」をご家庭で
お楽しみ頂けます。
Feature_02 職人の思い
職人の手作りお料理
一般的に通販サイトで
販売しているお料理は、
工場で一括製造されているイメージを
お持ちの方もおられるかもしれません。
当店は違います。
一品一品、ひとつひとつを職人が手作りで
お料理しております。
また、素材にもこだわっており、
扱っているお肉は全て国産。
お野菜は兵庫県 淡路島産の
玉ねぎを使うなど徹底しております。
Menu お料理
【2食セット】特製 牛すじ肉ビーフカレー 国産牛使用［1袋1100円］
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¥2,200
【2食セット】新和食特製デミグラストマトソース ハンバーグ お惣菜にも［1個700円］
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¥1,400
【2食セット】干椎茸とお米のポタージュ HAL YAMASHITA東京本店名物【世界大会受賞】［1食1100円］
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¥2,200
【2個セット】ウォーターチョコレート 黒トリュフ ［1個1120円］
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¥2,240
【2個セット】ウォーターチョコレート 抹茶 "三郎左衛門" ［1個1120円］
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¥2,240
【4個セット】メルボルンスタイル 濃厚くちどけチーズケーキ ［1個450円］
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¥1,800
【4個セット】芳醇な香り 濃厚くちどけブルーチーズケーキ ［1個470円］
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¥1,880
【4個セット】メルボルンスタイル 濃厚くちどけブルーベリーチーズケーキ ［1個470円］
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¥1,880
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