レストランの味をご自宅で

HAL YAMASHITA minus-36°のページへお越し頂きまして誠にありがとうございます。

当店は、東京の六本木ミッドタウンに実店舗を構えております「HAL YAMASHITA東京本店」、日比谷ミッドタウンの「NADABAN by HAL YAMASHITA」のお取り寄せ通販サイトでございます。

世界グルメサミット2010・2012と日本代表として出場し2010年にはその年の世界で最も優れたシェフとして称された山下春幸がエグゼクティブシェフを務めておりますのがHAL YAMASHITAです。

山下春幸は伝統的な和食のスタイルを、今までになかった斬新な食材の組み合わせを取り入れ、独自の視点・料理技術によって昇華させてきました。

エグゼクティブシェフ 山下春幸が作る「新和食」スタイルのお料理を、より多くの方に召し上がって頂きたいという思いから当サイトを立ち上げました。

通販でお出ししているお料理は全てが職人の手作り。
一つ一つ、まごころ込めてお料理致しております。

更に、作りたてのお料理を最新の冷凍技術で−36°まで段階的に凍結。
これにより食材の離水を防ぐ事が可能となり、お客様のご家庭でも「レストランの作りたての味」をお楽しみ頂けます。

ギフトなどの贈り物などには勿論のこと、お惣菜 デザート スープなどご家庭でレストランの味をお気軽にいつでも、お楽しみください。


尚、全て商品は手作りでお料理しておりますので、ご注文を頂いてから発送まで通常4～6日お日にちをいただくこともあります。
また、人気商品については2週間～1か月ほどお待ちいただく可能性がございます。
予めご了承ください。